Warung Resa
Saoto, nasie rames en bakabana's die je niet vergeet
Een warung is geen restaurant, dat moet je weten voor je gaat. Het is meer een plek waar iemands oma vroeger kookte en waar die traditie gewoon doorgaat. Bij Resa is die plek ook nog eens prachtig. Het eten is Javaans-Surinaams, bereid zoals het hoort. De saoto is kruidig en geurig, de nasie rames komt op tafel met een mix van bijgerechten die je niet kunt kiezen want je wilt alles, en de bakabana is op zijn best als hij vers uit de pan komt. De sambal is zelfgemaakt en pittig — wie om mild vraagt krijgt een glimlach.
Warung Resa heeft twee locaties in Paramaribo: één op de Leiding met een open tuin, en één in het centrum op loopafstand van de Waterkant. Twee plekken, dezelfde keuken, dezelfde kwaliteit.
Warung Resa Leiding
Je rijdt de Commissaris Weytinghweg op en denkt: gaat dit de goede kant op? En dan ineens: een open tuin vol groen, een vijver en geen airco maar ook geen behoefte eraan. Dit is het soort plek dat Paramaribo uniek maakt. Geen opsmuk, geen toeristenarrangement, gewoon eerlijk Javaans eten voor mensen die weten wat lekker is.
Het is hier in het weekend druk, soms heel druk. Neem dat als een teken. Doordeweeks is het alleen afhaal, maar het eten is net zo goed mee naar huis als op een bord in de tuin.
Adres:
Commissaris Weytinghweg 178
Openingstijden:
Maandag t/m donderdag: 07:00 – 15:00 (alleen afhaal)
Vrijdag: 07:00 – 21:00
Zaterdag: 11:00 – 21:00
Zondag: 11:00 – 18:00
Warung Resa Leiding
Warung Resa Centrum
De tweede locatie ligt aan de Van Sommelsdijckstraat, midden in het centrum van Paramaribo. Javaanse decoratie, snelle bediening en een menukaart in het Nederlands, Engels en Frans. Voor reizigers die net aankomen in Paramaribo en meteen de Javaans-Surinaamse keuken willen proeven is dit de plek. Op zondag open tot 17:00, de rest van de week tot laat.
Adres:
Van Sommelsdijckstraat 20
Openingstijden:
Maandag: gesloten
Dinsdag: 13:00 – 21:30
Woensdag t/m donderdag: 11:00 – 21:30
Vrijdag t/m zaterdag: 11:00 – 22:00
Zondag: 11:00 – 17:00
Warung Resa Centrum
Wat je moet proberen
- Saoto
Kruidige Javaanse soep met kip, taugé en citroen - Nasie Rames
Rijst met een mix van bijgerechten — het signatuurgerecht - Bakabana
Gebakken plantaan, vers uit de pan - Tahu Lontong
Tofu met rijstkoek en pindasaus - Bamie
Noedels op zijn Javaans - Pitjel
Groentesalade met pindasaus
Highlights
Twee locaties
Op Leiding voor de tuin, in het centrum voor het gemak
Zelfgemaakte sambal
Pittig en eerlijk — spicy means spicy hier
Gezinsvriendelijk
Betaalbaar en grote porties
Foto's
Grietjebie tip
Ga op zaterdag naar de Leiding voor de lunch — dan is de kaart het meest compleet en de tuin op zijn mooist. Bestel de sambal erbij. Zelfgemaakt en niet voor angsthazen.
Javaans eten zoals het hoort?
Kies je locatie en reserveer je tafel.
Recensies
Heerlijk gegeten ,lekkere eten zoals het hoort bij een warung,nasi,bamie,soute soup,gadogado.telo. besteld ,alles was overheerlijk,bediening met een glimlach door (alana).
(Azad Badal) via Google Reviews
Dit is een Javaanse warung, waar je buiten kunt eten in een prachtige tuin. De bediening is vriendelijk en alles is zeer hygiënisch. Een aanrader voor elke toerist. Alleen geopend op vrijdagavond en in het weekend. Op zaterdag is het wat rustiger, maar op zondag is het er erg druk en kun je beter reserveren.
(Cornelus Tol) via Google Reviews
De lekkerste sauto, groene dawet en flensjes! 💯 Doordeweeks is het alleen afhalen en weekend is er wel zitgelegenheid. Menu is ook beperkter doordeweeks, maar alsnog genoeg lekkers om uit te kiezen.
(Raishri R. ) via Google Reviews
This restaurant is always good. If you want Indonesian food, this place is the best. Try the saoto and the bakabana... Service is also good and fast.
(Alfredo Landaeta) via Google Reviews
Heerlijk eten, ruime porties. Aardig personeel. Wij waren met een grote groep 13 pers orders werden goed opgenomen en tot 3x toe geverifieerd.
(Naresh Bhageloe) via Google Reviews
Suriname op je eigen tempo ontdekken?
Autoverhuur vanaf €25 per dag. Minimaal een week.
Misschien ook interessant
